重庆快乐十分组三遗漏:夏季清熱消暑養生湯 夏季養生湯

來源:本站整理 發表時間:2018-03-06 00:42:33 閱讀:

重庆快乐十分走 www.ffced.com   夏季氣溫高、雨水多,容易有濕熱現象。這時喝碗清熱祛濕的養生湯最適合不過了。下面愛美網分享7款夏季養生湯食譜,不僅可以清熱祛濕,而且具有養生功效,美味而不膩。
 

  蘿卜蓮子豬舌湯
 

  材料:蘿卜750克、蓮子50克、芡實25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。
 

  做法:
 

  1、蘿卜連皮洗凈,斜向切成中塊;蓮子、芡實、蜜棗去核洗凈,用清水稍浸泡;
 

  2、豬舌反復刮洗干凈,切成大塊,連同豬骨用開水稍煮沸片刻,去掉血水,豬骨飛水后則用刀背敲裂;
 

  3、把所有材料一起放進煲內煲2個半小時,放適量食鹽和少量油調味便可。此量可供3~4人用。
 

  功效:蘿卜性涼味辛甘,能消積滯、化痰熱,下氣、寬中;蓮子性平味澀,能健脾胃、養心神;芡實性平味甘淡,能補脾止瀉;蜜棗性平味甘,具益氣生津、滋潤肺胃的作用;豬舌能補益氣血、滋補強壯;豬骨補血生髓、強筋壯骨。合而為湯,則清潤滋補、寬中下氣,可除春寒祛濕困。

  

7款夏季清熱消暑養生湯

 

  花生雞腳湯
 

  原料:雞腳10只(約200克),花生50克,黃酒5克,姜片、精鹽各3克,味精1克,雞油10克。
 

  做法:
 

  1、將雞腳剪去爪尖,洗凈;花生米放入溫水中浸半小時,換清水洗凈。
 

  2、鍋內加入適量清水煮沸,放入雞腳、花生米、黃酒、姜片,鍋加蓋,煮2小時,加精鹽、味精調好口味,再用文火燜煮片刻,淋上雞油即可。
 

  特點:
 

  此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。 冬瓜赤小豆煲生魚湯
 

  原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片。
 

  做法:
 

  1、赤小豆洗凈,冬瓜洗凈,連皮切,生魚洗凈,宰凈去鱗、內臟,慢火煎至微黃
 

  2、豬瘦肉洗凈,整塊不用刀切。一起與生姜放進瓦煲內,加清水2500毫升(約10碗水)。
 

  3、武火煲沸后改文火煲2個半小時,調入適量鹽、油便可,供3—4人用。
 

  功效:赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養,同時又有祛濕健脾作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一,有健脾去濕,消腫解毒的作用,冬瓜能解暑氣,而生魚能補脾利水。

  

7款夏季清熱消暑養生湯

 

  清熱消暑滋補安神
 

  蓮藕蘋果排骨湯
 

  材料:蘋果、排骨、蓮藕。
 

  做法:新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊,加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘,放入切好的蘋果煲幾分鐘,即可食用。
 

  功效:經常用腦的人多吃藕,可以起到益血補髓,安神健腦的作用。蓮藕蘋果排骨湯,既可補充優質蛋白質,同時也可補充鈣、磷等礦物質和維生素,增強免疫力,益智健腦。
 

  杞子煲生魚
 

  材料:杞子15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個、生姜3片。
 

  做法:杞子、核桃稍浸泡,漂洗凈;豬瘦肉洗凈;生魚宰洗凈,煎至微黃,濺入少許清水。一起與生姜下瓦煲,加入清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火,煲約一個小時,下鹽便可。
 

  功效:杞子藥食兼之,有補肝益腎、養陰明目的功效,且性味平和、甘潤可口。核桃亦為藥食兼之,有補腎健腦、益智溫肺的作用,且性平味甘香。
 

  合而煲生魚為湯,鮮美清潤可口,有補腦養腦、益智強身的功效,且性味平和,為考生或白領一族的安神健腦湯飲。

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