重庆快乐十分东南西北:夏天有什么湯能清熱祛濕 夏季養生湯

來源:本站整理 發表時間:2018-03-08 06:37:52 閱讀:

重庆快乐十分走 www.ffced.com   夏天有什么湯能清熱祛濕?夏季為陽性季節,其特點是濕熱,所以夏天人的心與脾兩種器官比較薄弱,易火上心頭,濕氣虛脾。所以在這個季節養生我們需要清火祛濕,吃一些溫和的流質食物來養護脾胃。下面為大家推薦能清火排毒祛濕的湯類菜譜。

  

夏天有什么湯能清熱祛濕

 

  南北杏菜干豬肺湯
 

  材料:豬肺一副,豬瘦肉200克,白菜干100克(干貨),南北杏各10顆,陳皮適量,冰糖約20克(也可改放蜜棗8顆),鹽2味匙。
 

  做法:
 

  1.白菜干浸泡(約2小時)后把藏在菜葉里的沙洗干凈切段;南北杏、陳皮及豬瘦肉洗干凈,瘦肉飛水備用;
 

  2.往與豬肺相連的氣管內來回灌水、擠水直至豬肺變白,切大塊放入開水中飛水后撈起切成大小適合的片;
 

  3.瓦煲內加入10碗清水放入白菜干、陳皮、南北杏大火煮開再放入豬瘦肉及豬肺冰糖小火煲2小時調入鹽即可。
 

  功效:白菜干性味甘、平,入肺、胃經,有潤肺燥,清肺胃熱的功用,南北杏則平喘止咳潤肺,陳皮理氣去痰。
 

  西洋菜羅漢果豬蹄湯
 

  材料:豬蹄肉500克,羅漢果半個,西洋菜700克,南杏仁60克。
 

  做法:
 

  1.白菜干浸泡(約2小時)后把藏在菜葉里的沙洗干凈切段;南北杏、陳皮及豬瘦肉洗干凈,瘦肉飛水備用;
 

  2.往與豬肺相連的氣管內來回灌水、擠水直至豬肺變白,切大塊放入開水中飛水后撈起切成大小適合的片;
 

  3.瓦煲內加入10碗清水放入白菜干、陳皮、南北杏大火煮開再放入豬瘦肉及豬肺冰糖小火煲2小時調入鹽即可。
 

  功效:白菜干性味甘、平,入肺、胃經,有潤肺燥,清肺胃熱的功用,南北杏則平喘止咳潤肺,陳皮理氣去痰。
 

  西洋菜羅漢果豬蹄湯
 

  材料:豬蹄肉500克,羅漢果半個,西洋菜700克,南杏仁60克。
 

  做法:
 

  1.豬蹄肉洗凈,干水,羅漢果洗凈,西洋菜洗凈,摘短度,南杏仁用開水煲,去衣。
 

  2.把羅漢果、南杏仁放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,放入豬蹄肉、西洋菜,再煮沸后,文火煲2~3小時,調味供用。
 

  功效:清熱潤肺,化痰止咳。肺熱之燥咳,咽干口燥,或咽喉干痛,咳聲嘶啞,或燥熱便秘等。亦可用于支氣管炎屬肺燥有熱者。
 

  補腎去濕健脾湯
 

  1、豬橫脷煲夏枯草
 

  功效:清熱祛濕,除肝熱
 

  材料:豬橫利500克,夏枯草、綿茵陳各20克,生姜4片。
 

  做法:
 

  1、把豬橫脷先飛水去腥備用。
 

  2、將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中,加水2500ml。先武火煲滾后轉文火煲約2小時,調味即可。
 

  適應癥:豬橫利性平味澀,補益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目,散結消腫功效;綿茵陳則有清濕熱,退黃疸的功效。故該湯可以清熱去濕,去肝熱,尤其適用于糖尿病患者服用。
 

  2、淮山扁豆煲雞腳
 

  功效:健脾祛濕、舒筋活絡
 

  材料:淮山15克,扁豆15克,芡實15克,苡仁15克,鮮雞腳200克(約10只),生姜絲少許。
 

  做法:先將雞腳去衣清洗,切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內,加水2500ml(約10碗水),武火煲滾后文火煮2小時。煮好后加入食鹽調味即可。
 

  適應癥:湯中雞腳性味甘平,有健脾益氣、舒筋強骨的作用,而且雞腳含較多的膠原蛋白,食用能令皮膚光滑而有彈性;淮山具有益氣養陰、補脾肺腎的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡實功效健脾除濕,固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。故本湯適宜脾虛有濕癥見體倦乏力、便溏者食用。
 

  注意事項:建議不要用冰凍雞腳,否則會影響湯的鮮味。

        推薦閱讀:夏季祛濕湯推薦

    夏季祛濕湯推薦

    夏季祛濕湯推薦

    夏季氣溫高、雨水多,容易有濕熱現象。這時喝碗清熱祛濕的養生湯最適合不過了。下面小編分享7款夏季養生湯食譜,不僅可以清熱祛濕,而且具有養生功效,美味而不膩,一起來...[詳細]

  • 18-07-10 / 夏季養生湯 / 閱讀:3146
Copyright © 2015-2018 四季養生堂 版權所有   渝ICP備10018339號-2   重庆快乐十分走 | 養生加盟 | 春季養生 | 夏季養生 | 秋季養生 | 重庆快乐十分走 | 網站地圖 |