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重庆快乐十分遗漏数: 秋季養生南瓜鮮蔬濃湯 四季養生

來源:本站整理 發表時間:2017-12-21 02:58:25 閱讀:

重庆快乐十分走 www.ffced.com   材料:南瓜500克 胡蘿卜半根 西芹1根 洋蔥1/4 黃油20克
 

  高湯500克 淡奶油20克 鹽 白胡椒粉 少許 法式面醬24克

秋季養生南瓜鮮蔬濃湯

  做法:1.準備好所有材料:南瓜,胡蘿卜,西芹切片,洋蔥去膜后切丁,將法式面醬中的黃油軟化后與低筋面粉混合拌勻做成法式面醬。
 

  2.將黃油放入鍋中,小火加熱。
 

  3.待黃油溶化后放入芹菜和洋蔥炒香。
 

  4.再將高湯倒入。
 

  5.中火煮開。
 

  6.倒入南瓜片
 

  7.將胡蘿卜片也加入一起煮。
 

  8.約煮20分鐘至蔬菜軟爛,關火。
 

  9.稍放涼后將煮好的湯料全部倒入料理機中,加入淡奶油和做好的法式面醬一同攪打。
 

  10.打成細膩的泥狀后再重新倒回鍋中,用中火加熱。
 

  11.煮至濃稠時后改小火,調入少許鹽及白胡椒粉即可。
 

  12.食用時滴幾滴淡奶油用牙簽畫出花紋裝飾一下,更漂亮哈。
 

  小訣竅:1. 西芹洗好最好將表面的粗纖維去除,打成泥后的口感才會好。
 

  2. 如果家中沒有高湯就用濃湯寶代替也可以,鹽也適量少加。
 

  3. 淡奶油要選用動物性的,不要使用植物性的淡奶油,對健康不好。
 

  4. 濃湯在攪打完成重倒回鍋中煮的時候,比較稠要將火調小,以免被濺出的湯汁燙到。

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