重庆快乐十分宝宝计划:秋季進補需謹慎 不要“貼膘” 秋季養生知識

來源:本站整理 發表時間:2018-03-10 02:03:22 閱讀:

重庆快乐十分走 www.ffced.com   貼秋膘習俗起始于清朝,尤其在北方民間流行較甚。一是因為北方秋季是收獲的季節,以肉貼膘好有勁農忙。二是從文化講,我國唐朝、元、清等朝代,以胖為美,秋季吃好既可防病又可養生。三是北方冬天寒冷,貼秋膘可以御寒,幫助度過漫長的冬季。

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  “天氣轉涼,想著給孩子補補營養,沒想到越補越吃不下東西,面色蠟黃。”42歲的市民李女士說,近段時間,她每天都烹飪各種美味佳肴,想給孩子貼點秋膘好過冬,沒想到一周后孩子就出現惡心、腹脹等癥狀,只能帶孩子去看急診。夏天人體內儲存的營養耗損不少,秋季適當進補能增加機體抵抗力,但是秋季進補也要根據個人體質不同而選擇不同的進補方式,切忌盲目。怎樣貼秋膘才健康?
 

  正確理解貼秋膘的習俗

  貼秋膘習俗起始于清朝,尤其在北方民間流行較甚。一是因為北方秋季是收獲的季節,以肉貼膘好有勁農忙。二是從文化講,我國唐朝、元、清等朝代,以胖為美,秋季吃好既可防病又可養生。三是北方冬天寒冷,貼秋膘可以御寒,幫助度過漫長的冬季。對于傳統意義的“貼秋膘”,隨著人們生活水平的提高,今日的“貼秋膘”習俗已經失去傳統意義上的“食肉進補”之意,應把“貼秋膘”當成一種社會節日文化。從當今科學發展角度看,秋季養生保健應以潤燥為主,科學貼秋膘。
 

  哪些人不適合貼秋膘

  39歲的張先生入秋以來按照老傳統貼秋膘,大魚大肉每天換著吃,不料引起急性胰腺炎。對此,攝入大量高脂飲食是引發胰腺炎的誘因,主要表現為急性劇烈腹痛、發熱、惡心嘔吐等。

  以下幾類人切不可盲目貼秋膘:老年人、兒童、胃火旺盛者及胃腸疾病、心血管疾病、高脂血癥、糖尿病、痛風等慢性病患者一定慎貼秋膘,以免因為短時間食用高油高脂、肥甘厚味的食物引發或加重原有疾病,宜采取平補、慢補的方式,平日的飲食也應以清淡、潤燥為主。
 

  如何健康貼秋膘

  “秋天補得好,一冬病不找。”但前提是要補得好,如果補過了頭,每天的熱量攝入大于消耗,“貼膘”很快會演變成發福,高血壓、冠心病、腦動脈硬化等就會接踵而至。中醫認為,貼秋膘一定要因人而異、因人而補。對于體重屬于超重肥胖的,切忌貼秋膘;對于體重偏低的,特別是屬于低體重的,可以科學適當“貼秋膘”。
 

  除濕熱:秋天雖然天氣漸涼,但燥熱、暑濕之氣在體內還存在,所以應先排除夏季的濕熱之邪,入秋后適當多吃冬瓜、苦瓜等祛濕熱的食物,然后再補養人體所需。

  避免盲目服用補藥:有很多人為了貼秋膘就亂服補藥,殊不知任何補藥服用過量都很傷身。如過量服用參茸類補品,可引起腹脹、不思飲食。藥補不如食補,合理膳食才是最好的進補方式。切忌過度進補、以藥代食,更不能無病亂補,所以適量最重要。對于體虛多病的人群,秋冬季節可到正規醫療機構,根據中醫辨證論治,結合自身體質服用膏方調理身體。

  切忌大補特補:大補特補易致人體陰陽失衡,誘發疾病。曾有一位媽媽每天給25歲的兒子煨湯貼秋膘,排骨湯、雞湯連續多日進食,結果貼出了痛風。其實最好的進補時間應該是立冬或冬至過后,所謂“冬天進補,來春打虎”,就是說滋補營養在冬天為宜,且應以平補、清補為主。

  貼秋膘適宜食品:多吃薯類,如山藥、紅薯、芋頭等。用薯類適當替代精米白面,可以預防肥胖和多種慢性病??刪3雜?魚肉蛋白質含量高、脂肪含量低,有利于體重保持。秋季干燥,容易上火,要少吃辛辣、煎炸的食品,保證每天攝入新鮮蔬菜、水果,如百合、蓮子、蘿卜、山楂、銀耳、藕、平菇、西紅柿、梨、葡萄、柚子等。對于陽虛血虛的人,可以適當多吃牛羊肉進補。

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  • 18-11-01 / 秋季養生知識 / 閱讀:510
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