開一家麻辣燙店利潤大嗎?麻辣燙店利潤

來源:本站整理 發表于:2018-09-03 10:35:57 閱讀:
麻辣燙的利潤很高的。
 
這里提供一些資料給你參考。 麻辣燙利潤高,有目共睹。任何一種菜品,不管你怎么賣,利潤都在2倍以上。
 
并且,麻辣燙是小吃加中式快餐,基本不受季節和區域影響,一年四季沒有淡旺季之分。 
 
散裝方便面,0.3元一塊,賣1.00元。 按單人消費額是10元,10個顧客計算。
 
湯的成本在0.3元*10人=3.00元,菜的成本不會超過30元,毛利就是67元之多了,扣除房租、稅、人工費、煤氣等費用就是凈利潤,最少也可以剩30元。
 
如果是用小推車流動著賣,那么成本就更小了,每100元營業額最少有55元的利潤。對于店面在商業區或者消費高一點的城市,價格也可以賣高一些,那么利潤就更高得嚇人了。
 
現在的街頭小吃種類可謂是越來越豐富了,給消費者們都來了更多的美食體驗,但是要說到最為美味的食物的話,小編還是覺得具備麻辣鮮香特色的麻辣燙最為美味好吃了。麻辣燙銷價低,品種多,是大眾喜愛的熱門美食之一。
 
現在很多創業者都想開一家麻辣燙店,但是又不知道麻辣燙利潤有多大?接下來筆者就給您一份數據,讓你清楚的知道麻辣燙利潤到底有多大。
 
按照每串肉或每串蔬菜的售價為0.5~2元計算,而肉類每串成本為0.2~0.8元,利潤率高達100%-150%。
 
蔬菜類一般售價為0.3~0.5元,而每串成本0.1~0.2元,利潤率為150%-200%。保守算法,如果一天賣400~500串,營業額500~600元,可獲利250~350元。
 
要是遇上節假日,一天可賣1000串左右,日均利潤可達500~650元,每月獲利萬元以上非常簡單,所以市場效益非??曬?。
 
開個麻辣燙店需要多少錢?
 
1、想要知道麻辣燙店怎么開,就需要清楚開一家麻辣燙店需要多少錢,開麻辣燙店的投資有大有小,小的幾千元就足夠,大的可能需要幾萬塊甚至十幾萬,開麻辣燙店首先要租一個門店,在小區周邊或者寫字樓周邊都行,面積不用太大,我們以30平米店面為例,租金大概在2000元一個月,租半年的話,付六押一,總共是1.4萬元。
 
2、店面裝修加上門頭以及燈箱等投資,這個不需要太高的花費,只要保證干凈整潔就足夠了,墻內粉刷一番就可以,總花費1萬元左右足以。
 
3、然后就是店內設備了,麻辣燙店的設備主要就是冰柜、菜架和廚房設備,冰柜大概需要2個300立升左右的,花費在6000元左右;菜架價錢不貴,2個足夠,大概800元左右;廚房設備主要是灶頭,管子等,花費大概在4000元左右。
 
4、之后就是桌椅以及廚房用具和餐具,麻辣燙店的桌椅不必太高檔,可以買二手貨然后自己重新刷漆,15套桌椅大概花費3000元左右。廚房用具以及餐具包括勺子、菜刀、盆、桶、碗、塑料筐、料碟等,總花費500元左右。最后是首批進貨,大概在1500元左右。
 
5、綜上,開30平米的麻辣燙店首批投資在4萬元左右,是真正的小本投資。
 
麻辣燙市場前景到底有多大?
 
麻辣燙作為小本生意中最為賺錢的項目,口味獨特,價格實惠,獲得消費者的喜愛。而對于投資者來說,麻辣燙不僅投資小,而且需求量大,是不錯的創業項目。
 
一、市場成熟,多元發展
 
麻辣燙發展到今天,從品種、經營形式、食材、風味等方面已經呈現出"多元化"的特點。同時,也出現了眾多的食用方法和形式,如串串香、冒菜等,可謂"花樣百出"。
 
二、消費人群廣
 
麻辣燙經營形式多樣化,基本上適應所有人的喜好,并形成了自身獨特的文化特色,且口味和形式易于改良,具備普遍適應性。最大程度上迎合了消費者的需求。
 
三、經營模式多樣
 
麻辣燙的經營模式是很靈活的,可以開設專門的品牌店;也可以是幾十平方米,大眾消費的小店;更可能是低投入的街頭美食攤點或流動經營,都具有龐大的消費顧客群體。淋漓盡致地體現出經營特色,這也是麻辣項目的魅力所在。所以其機動性強,靈活性大,文化特色鮮明,適合各種類型的創業者。
 
四、麻辣燙項目小、利潤大
 
麻辣燙進入良性循環后收益也大。麻辣燙因其自身的特點,無可不燙,無味不有而深受廣大消費者的喜愛。隨著時代的迅猛發展、不斷進步,人們在飲食上更多地傾向于追求新生的、有特色的事物,這就對麻辣燙的發展和擴張提供了條件,為麻辣燙的經營開拓了更為廣闊的市場。麻辣燙經營是典型的低投入,而且形式多樣,規模不一,投資者完全可以根據自身情況選擇開什么類型、何種規模的店,加之麻辣燙文化特色鮮明,市場基礎好,消費人群多,利潤空間相對較大。