精選橄欖油
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  在西方很多國家已普遍使用橄欖油,真正的橄欖油口感爽滑,有淡淡的苦味,及辛辣味,如果一點味道也沒有,是假的!

橄欖油什么味?

  橄欖油什么味道?

  橄欖油聞起來有果香味,不同的樹種有不同的果味。嘗起來口感爽滑,有淡淡的苦味,及辛辣味,喉嚨的后部有明顯的感覺,辣味感覺比較滯后。
 

  橄欖油什么壓榨的?

  橄欖油是橄欖果壓榨的= = 可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁。
 

  橄欖油什么顏色?

  一般橄欖油的顏色為淡黃至墨綠都有,油橄欖果越不成熟,榨出的油汁顏色越綠,味道也越辣,越成熟的則顏色越黃越深,味道也越香濃,但酸度會比較高。完全成熟,優質的橄欖果榨出的油汁應該是金黃中帶點綠色,且清澈透亮無雜質的。
 

  橄欖油什么顏色的好?

  純正的橄欖油油體透亮,濃,呈淺黃、黃綠、藍綠、藍、直至藍黑色。色澤深的橄欖油酸值高、品質較差。而精煉的油中色素及其它營養成份被破壞;而不好的橄欖油油體混,缺乏透亮的光澤,說明放置時間長,開始氧化。顏色淺,感覺很稀,不濃,說明是精煉油或勾兌油。