精選橄欖油
養生油-橄欖油百科 養生油-橄欖油百科
橄欖油的功效與作用 橄欖油怎么吃 橄欖油怎么用 橄欖油價格 橄欖油問答

重庆快乐十分最长遗漏:橄欖油的功效與作用 橄欖油能有效抗腫瘤

重庆快乐十分走 www.ffced.com   這個橄欖油對人體是在是太好了。這個橄欖油在人體上的作用也是有很多很多的。那么,今天小編就為大家詳細的介紹一下這個橄欖油的相關的功效與作用,橄欖油真的有抗腫瘤的功效嗎?接下來趕緊來看看吧!

橄欖油的功效與作用 橄欖油能有效抗腫瘤

  橄欖油與腫瘤

  報告指出,在經常食用橄欖油的人群里,各種癌癥的發病率很低,特別是乳腺癌和胃腸系統的癌癥的發病率明顯低于其他人群。

  最近,雅典和哈佛大學進行的隨機調查確證了橄欖油的抗腫瘤?;ぷ饔?,尤其是已絕經的女性。試驗室研究證明橄欖油能降低致癌物的致癌性。研究發現,橄欖油能減少致癌物的酮衍生物在 鼠腸道形成腫瘤的速率。

  橄欖油的?;ぷ饔糜肫渥隕碭緩ゲ槐ズ橢舅?、抗氧化劑以及其他微量元素有關。在橄欖油中重要的抗氧化劑有維生素A,β-胡蘿卜素,維生素C、維生素E以及其他抗氧化劑。

  它們彼此協同作用,增強了?;ばв?。在防腫瘤食物中橄欖油的攝入(伴隨蔬菜水果)特別重要。因為它的脂肪酸組成平衡,維生素含量高,以及非維生素抗氧化劑等都增強抗腫瘤的?;ぷ饔?。

  防輻射作用

  由于橄欖油含有多酚和脂多糖成分,所以橄欖油還有防輻射的功能,因此橄欖油常被用來制作宇航員的食品。經常使用電腦者更視其為保健護膚的佳品。在長時間使用電腦之前,可以用橄欖油按摩面部及眼角,也可以通過使用富含橄欖油的沐浴品來達到相同的作用。請注意由于橄欖油和月桂油含量的不同,所達到的防輻射效果也是不盡相同的。

  制作嬰兒食品

  根據其成分和可消化性,橄欖油是最適合嬰兒食用的油類。嬰兒一半的熱量來自于母奶中的油脂,在斷奶后,所需要的熱量就要通過飲食中的油脂獲得。橄欖油營養成分中人體不能合成的亞麻酸和亞油酸的比值和母乳相似,且極易吸收,能促進嬰幼兒神經和骨骼的生長發育,是孕婦極佳的營養品和胎兒生長劑,對于產后和哺乳期是很好的滋補品。

  研究證明,橄欖油中的油酸有助于兒童的骨骼發育和礦質化,可以刺激骨骼生長,增強鈣的吸收。而且橄欖油中的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸的含量非常符合兒童發育要求的比例。

  抗衰老

  橄欖油眾多成分中,胡蘿卜素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色,而葉綠素起新陳代謝作用,促進細胞生長,加速傷口愈合?;褂兄諉闌說耐獗?,減少皺紋的產生。實驗表明,橄欖油含有的抗氧化劑可以消除體內自由基,恢復人體臟腑器官的健康狀態,能防止腦衰老,并能延年益壽。

  預防心腦血管疾病

  橄欖油它可以從多方面?;ば難芟低?,它通過降低高半胱氨酸(一種能損傷冠狀動脈血管壁的氨基酸)防止炎癥發生,減少對動脈壁的損傷。通過增加體內氧化氮的含量松弛動脈,降低血壓。橄欖油中的單不飽和脂肪酸能夠降低LDA膽固醇的氧化的作用。橄欖油中所含有的一種叫角鯊烯的物質,可以增加體內HDL(好膽固醇)的含量,降低LDL(壞膽固醇)的含量,而體內HDL膽固醇的數量越多,動脈中氧化了的LDL膽固醇的數量就越少。最新的研究證明。中年男性服用橄欖油后,平均膽固醇下降了13%,其中具有危險的“壞” 膽固醇竟下降了21%。橄欖油能通過增加體內ω-3脂肪酸的含量來降低血液凝塊形成的速度。

  橄欖油與血壓

  高血壓是指動脈高血壓。當人體血壓讀數持續保持在140/90毫米汞柱以上時,就是高血壓。高血壓是動脈硬化發展過程中主要的風險因素之一。它與高膽固醇,吸煙,肥胖,糖尿病一起,并稱為發達國家的主要健康問題。象其它風險因素一樣,生活方式對高血壓有直接的影響。四分之一的成年人有高血壓問題。由于其對人體動脈,特別是給心臟,腎臟,大腦和眼部供血的動脈帶來的損傷,高血壓會增加過早死亡的危險。

  橄欖油與燙傷

  以橄欖油為基質的燙傷藥具有下列獨特優點是使用方便,涂展性極佳;紗布與皮肉不粘牢,輕輕一拉就可取下紗布,患者不覺疼痛;脫痂性能好,患者在這一階段不痛苦;消炎極佳,療效好。

  橄欖油與風濕性關節炎

  風濕性關節炎是一種關節慢性炎癥,它的病因不詳,一般認為與基因、傳染因子、內分泌和飲食習慣有關。研究人員發現,不食橄欖油的人群患風濕性關節炎的機率比長期食用橄欖油的人群高2.5倍。同時發現橄欖油中富含的維生素E能起到一個"有益的類似抑制物的作用"。人體攝入飽和脂肪酸后,它們分解產生促進炎癥的荷爾蒙;而當人體攝入橄欖油中的不飽和脂肪酸,它們將分解產生抑制炎癥的荷爾蒙。因此長期食用橄欖油可以預防風濕性關節炎。

  橄欖油的吃法

  飲用

  每天清晨起床或晚上臨睡前,直接飲用一湯匙(約15毫升)原生橄欖油,可以降血脂、血糖,治療腸胃疾病(如消除慢性便秘),減少動脈血栓的形成,特別是對老年人、高血壓及心臟病患者尤為有益。這種辦法服食數星期后,原本不正常的一些生理指標就會得到明顯改善。常常飲酒的人,如果在飲酒之前喝1-2勺橄欖油,會?;つ某ξ?,免遭損傷。每天早晨空腹喝兩小匙原生橄欖油能消除慢性便秘。

  涼拌

  橄欖油可以直接調拌各類葷素菜和面食,可以制作沙拉和各種蛋黃醬,可以涂抹面包與其它食品。用橄欖油拌和的食物,色澤鮮亮,口感滑爽,氣味清香,有著濃郁的地中海風味。

  涂面包

  中國人的早餐向來是一大問題,可用橄欖油來改善。將買來的切片面包在多士爐或微波爐內烤2-3分鐘,取出,直接將橄欖油涂抹在上面,還可加上蜂蜜,味道奇香,兒童很容易接受這種吃法,而且小孩一天所需要的各種維生素全有了。另外一種吃法,是將西紅柿去籽,切成極小的丁,與橄欖油拌在一起,可加鹽,也可不加,將這個橄欖油西紅柿醬涂抹在烤好面包片上,既有營養,又好吃?;褂幸恢殖苑ǜ虻?,將橄欖油倒一些在盤子里,撒一點鹽,拿烤過和未烤過的面包沾著吃。

  拌沙拉

  可將您所喜愛的所有蔬菜,紅、黃、或綠柿子椒、西芹,黃瓜,洋蔥,西紅柿等洗凈,擦干,切成喜歡的形狀,先倒入橄欖油,攪拌(這樣可以防止蔬菜內的水分的流失),橄欖油的量要以所有蔬菜上全部裹上一層油為適量,然后加入適量的醋(以葡萄醋為最適宜)及鹽,拌勻即可食用。如果在蔬菜內加入一些罐頭吞拿魚等海鮮,將會使味道增色許多。這樣吃,既制作方便,不起任何油煙,又十分健康。

  煎炸

  用橄欖油可以炸制各種食品。橄欖油耐高溫,其抗氧化能力很強,炸制食品后的剩油不會變黑、不會有雜質和沉淀物。無論經過多少次煎炸,油品依然清亮如新,炸制出來的食品酥松爽口。尤其是用來煎炸魚、肉等不僅味道清香、鮮美。因橄欖油加熱易膨脹,因此比其他食用油用量少約1/3。

  烹煮

  橄欖油可以與各種葷素菜直接煮、燉、煲、煨,經過橄欖油調味的菜肴味道鮮美,風味獨特,食用時絕不會有普通油類的油膩感覺。在火鍋調料里放適當橄欖油可增加食物的清香甘甜。

推薦閱讀
橄欖油護膚的十個方法橄欖油的用途 竟能做這些事