重庆快乐十分钟走势图:冬季老人喝什么湯養生 冬季養生湯

來源:本站整理 發表時間:2018-01-08 08:59:36 閱讀:

重庆快乐十分走 www.ffced.com   冬季氣候干燥,老人養生的重點是去燥潤肺,湯是最佳選擇,那么老人冬季喝什么湯好呢?下面養生之道網總結了一些冬季養生湯,告訴您老人冬季喝什么湯好,供參考。

冬季老人喝什么湯養生

  1、排骨湯

  排骨中含有豐富的蛋白質、脂肪以及維生素,各種膠原蛋白的含量也不少,不僅能夠強壯筋骨,同時還能補充細胞中的營養,令肌膚更加的飽滿。蓮藕排骨湯、冬瓜排骨湯、海帶排骨湯等等都是老人冬天里非常不錯的選擇。
 

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  蓮藕,排骨,干貝,鹽。
 

  蓮藕3節,每節約20厘米左右長,排骨1斤左右,干貝4顆左右,浸軟,捽碎。鹽適量。先將蓮藕去皮,切成厚塊。排骨飛水(5-8分鐘),洗凈。
 

  將所有材料放入煲內,高壓煲加水到多過材料1倍左右,煮至噴煙,再煲20分鐘,然后熄火,讓它自然放氣。
 

  如果用普通煲,就要加3倍水。先快火煮30分鐘,轉中火,煮至蓮藕變軟為止(約2-3小時),如果中途水位低于材料1倍,就加水。相反,如果太多水,就轉快火,令水位降到材料1/2倍左右。最后加鹽調味即成。
 

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  排骨500g斬段,冬瓜800g切塊,姜4片,小蔥一把。
 

  排骨洗凈控干,鍋內水燒開,下排骨煮盡血水,撈出。沙鍋中放適量水,放入排骨、姜片、蔥結和料酒,大火燒開后,小火慢燉2小時。再投入冬瓜繼續燉40-60分鐘,直到冬瓜軟爛為止。關火前10分鐘左右放一點溫水泡過的枸杞,調入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可。
 

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  海帶結,胡蘿卜,生姜,蔥,排骨,鹽,蔥花,白糖,雞精,胡椒粉。
 

  海帶結泡發洗凈,排骨煮去血水沖洗干凈,胡蘿卜切片,生姜切片,蔥切花。把沙鍋放火上,放入排骨、生姜用小火煲30分鐘至排骨熟透。加入海帶結和胡蘿卜片再煲10分鐘。調入鹽、白糖、雞精、胡椒粉最后撒上蔥花即好。
 

  2、蓮子百合羹

  蓮子、干百合、雞蛋、白糖。
 

  將蓮子去芯,然后和百合一起熬煮。直到蓮子變得軟爛之后放入準備好的雞蛋以及白糖,大約十五分鐘之后就可以服用。
 

  這道食譜具有很好的滋陰潤肺的功效,很多老人家容易出現心煩意亂的毛病,服用這道湯品,能夠起到寧心安神的效果。

冬季老人喝什么湯養生

  3、魚湯

  魚類中含有豐富的優質蛋白,不僅能夠很好的增加皮膚的彈性,減少出現皺紋的可能,同時還具有增強腦細胞的功效,令大腦更加的聰明。
 

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  鯽魚、蔥。

  將鯽魚宰殺干凈,切塊備用,將鯽魚和蔥花一起放入鍋中熬煮,直到魚湯變成奶白色就可以起鍋了。鯽魚湯食材簡單,做工藝也不復雜,能夠很好的保健脾胃、增加食欲以及清熱解毒。
 

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  一條鯽魚、250克金針菇、10粒枸杞子、若干大蔥、小蔥、姜。
 

  鯽魚去腮開膛收拾干凈,在兩側魚身都用刀劃3個口子。下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。把魚放入砂鍋或湯鍋內,加入適量的水,最少要沒過魚身。加入料酒、鹽、蔥段、姜片??蠡鵂癰侵?。等開鍋加入枸杞子,換小火煮20分鐘。加入金針菇。5分鐘后即可出鍋,撒入小蔥末裝扮,美味完成。
 

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  豆腐1塊,魚1條,生姜適量,香蔥適量,新鮮薄荷適量,油適量,鹽適量,雞精適量。
 

  準備豆腐一塊,香蔥洗凈備用。魚處理干凈,生姜切片。熱鍋冷油,放入姜片。把魚放進去小火慢慢煎,煎至兩面微黃。
 

  放入一碗水煮沸。放入豆腐,小火慢燉15分鐘。放入香蔥和薄荷,加入適量鹽、雞精調味即可。
 

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  • 19-01-17 / 冬季養生湯 / 閱讀:373
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