重庆快乐十分买卖技巧:冬令進補 善用傳統補品 冬季養生食譜

來源:本站整理 發表時間:2018-04-04 02:17:56 閱讀:

重庆快乐十分走 www.ffced.com   進食補品,是中醫學增強體質、預防疾病、減輕慢性疾病癥狀的養生保健措施。那么冬季為何要進補、傳統補品在冬季又應該怎樣進補?這里給大家介紹冬令適時進食補品的問題。

冬令進補 善用傳統補品

  冬令是進補的最佳時季

  民間歷來有“冬季進補,春季打虎”、“冬季補一冬,來年無病痛”的養生諺語。冬令進補的原理與中醫學天人合一、自然人體觀的觀點密切相關。首先,一年有四季,春天自然界陽氣初生,萬物萌芽復蘇;夏天自然界陽氣旺盛,萬物繁榮茂盛;秋天,自然界陽氣開始斂藏而陰氣初生,萬物成熟;冬天自然界陽氣閉藏而陰氣旺盛,萬物凋零。人與萬物一樣,歷經四季,由春季、夏季、秋季到冬季,一年的氣力用得差不多了,到了冬天,自然需要加油添料,補養人體,養精蓄銳。其次,冬季是閉藏的時節,這個季節由于氣候寒冷,人體對能量與營養的要求較高,而且人體的消化吸收功能相對較強,所以適當進補不但能提高機體的抗病能力,而且還可把補品中的有效成分儲存在體內。所以冬季進補,可為來年開春乃至新一年的健康打下良好的基礎。

  冬季進補既可在冬季進行,更宜在冬至前后進行。至于“冬至進補”,又是因為冬至一陽生,也就是說從冬至開始自然界和人體陽氣都開始生發、生機旺盛,乘此進補,補品有效成分容易積蓄而發揮最佳效能。

  冬季補品分類

  冬季進補的方法應該是虛者進補、辨證進補,也就是說虛了要補、虛啥補啥,各人應根據自己的體質等狀況選用適宜的食物或藥物等補品。也可去醫院請中醫師診斷,確定屬于哪一類虛證,再選擇相應的食物、藥物等補品,使補得其所,補而受益。冬季進補常用幾類介紹如下:

  益氣原料:食物如粳米、秈米、糯米、小米、黃米、大麥、小麥、山藥、馬鈴薯、大豆、大棗、胡蘿卜、香菇、猴頭菇、豆腐、雞肉、牛肉、鵝肉、兔肉、鵪鶉、青魚、鰱魚;藥食兩用物品像人參、黃精、山藥、大棗、蓮子、薏苡仁、益智仁等。

  補血原料:食物如谷米、黑木耳、菠菜、胡蘿卜、動物肉類、動物肝臟、烏雞、甲魚等;藥食兩用物品像大棗、桂圓、桑椹、枸杞子、黑芝麻、阿膠、當歸等。

  養陰原料:食物如糯米、小麥、玉米、紅薯、馬鈴薯、燕麥、蕎麥、生菜、菠菜、卷心菜、山藥、豆芽、豆腐、蘿卜、菜瓜、冬瓜、黃瓜、銀耳、桑葚、西瓜、梨子、甘蔗、荸薺、羅漢果、豬肉、鴨肉、海參、淡菜、龜肉、蟹肉、乳品等;藥食兩用物品像山藥、黑芝麻、百合、銀耳、蜂蜜、枸杞子、火麻仁、烏梅、玉竹、阿膠、當歸等。

  溫陽原料:食物如糯米、雞肉、羊肉、狗肉、鹿肉、蝦、黃鱔、草魚、鰱魚、鳙魚、核桃、栗子、韭菜、蔥、洋蔥、胡椒、辣椒、大蒜、紅茶、普洱等;藥食兩用物品像刀豆、薤白、丁香、八角茴香、小茴香、肉桂、花椒、生姜、干姜、高良姜、黑胡椒、益智仁、草果、蓽茇等。

  冬令進補四注意

  不虛不補 循序漸進:年輕體壯無病之人,對寒冷有良好的適應能力,就不必進補。隨著人民生活水平的不斷提高,人們對健康長壽的要求日益增強,有人認為既然是補品,那就有益無害,因而隨意服用,“無虛濫補”?;褂械娜飼蟛剮那?,服用補品,“多多益善”,結果不但無益,反而產生一系列副作用。如有人因服用過多的人參可出現煩躁、激動、失眠、腹脹等“人參濫用綜合征”,所以一定要注意正確進補。

  脾胃虛弱 先調后補:平素脾胃消化功能虛弱之人,在進補時應特別注意,不能一味蠻補。因為食物、藥物入胃全靠脾胃的消化吸收,只有脾胃功能正常,才能發揮補藥的應有效應。對于這類人群,可先服用黨參、白術、茯苓、扁豆、陳皮之類的調理脾胃的藥物,使脾胃消化功能正常,再由少至多地進服補藥,這樣機體才能較好地消化吸收。

  感冒急癥 暫停進補:有些體質虛弱的人,在感冒或其他急性病期間,應停服補品,待感冒痊愈或急性病治愈后再繼續進補,否則會使病癥遷延難愈。

  體育鍛煉 有利進補:冬季在服用補品進補的同時,還應堅持參加適當的體育運動。運動的方法根據各人的興趣愛好不同而自由選擇,如太極拳、醫療保健操、保健氣功、散步、球類運動等,這樣可促進新陳代謝、加快全身血液循環、增強胃腸道對補品的消化吸收,使補品中的有效成分能夠被機體很好地利用,真正達到補而受益的目的。

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