重庆快乐十分销售时间:春季養生三佳品 春季養生知識

來源:本站整理 發表時間:2018-05-16 08:09:47 閱讀:

重庆快乐十分走 www.ffced.com   春困、春燥這些都是人們在春季里必然會遇到的問題。出現這些問題該怎么辦呢?合理的飲食能為我們解決這些屬于春季特有的煩惱。下面就向大家介紹春季養生中不可缺少的三類食材。

春季養生三佳品

  茉莉花茶消春困

  民間早有“春宜飲花”之說,而從養生和保健的角度來講也是春飲花茶。春喝花茶,能緩解春困帶來的不良影響?;ú韙柿茍娣枷閾遼⒅?,有利于散發積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生發,令人神清氣爽,可使“春困”自消。高檔花茶的泡飲,應選用透明玻璃蓋杯最佳,取花茶3克,放入杯里,用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡,隨即蓋上杯蓋,以防香氣散失。


     雞湯祛春寒

  春季氣溫變化大,人體免疫力降低,容易患感冒。春季進補湯水可以選擇能提高免疫力、預防感冒的雞湯,蛋白質含量高,且易消化,容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。祖國醫學講究春生夏長,秋收冬藏,認為春夏養陽,秋冬養陰。所以春季進補,應注重氣候漸暖、人體陽氣逐漸上揚的特點,以清補、柔補、平補為原則,既要養陽補陽,又要溫和。雞湯搭配枸杞有養肝明目之功效。除了雞湯,喝點魚湯也是不錯的選擇。比如鯉魚湯有健脾開胃的功能,可減輕水腫癥狀。


  蜂蜜水潤春燥

  唐代醫家孫思邈說:“春七十二日,省酸增甘,以養脾氣。”人們從冬季的寒冷過渡到春季多風的季節,中醫理論認為,風多易燥,風燥外邪侵襲人體,很易入里化熱,常常表現為咽干口渴、咳嗽,便秘。蜂蜜味甘、性平和,主要含葡萄糖和果糖,還有多種人體必需的氨基酸、蛋白質、蘋果酸、維生素等成分。因此,在春季,蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚沖上一杯蜂蜜水,既可潤腸通便、又可預防感冒,還有清除體內毒素的作用。


  春食香椿助健康


  香椿原產我國,為長在“樹上的青菜”,中國是唯一用香椿作蔬的國家。香椿是蔬菜中不可多得的珍品,曾被列為“小八珍”之一,與荔枝一樣作為貢品。香椿含有多種營養成分,其蛋白質含量居群蔬之首,所含維生素C可與含量最高的辣椒媲美,維生素B1含量除少于一些鮮豆外,高于所有鮮菜。現代醫學研究表明,香椿煎劑對金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等有明顯的抑制和殺滅作用。用香椿流浸膏治療痢疾,其療效比痢特靈還理想。


  香椿既是佳蔬,又是良藥。中醫認為其性平味苦澀,有清熱解毒、收澀止血、止瀉止痢、健胃理氣、殺蟲解毒,澀帶固精的功效,適用于久瀉久痢、腸風便血、崩漏帶下、遺精白濁、疳積、白禿、疔疽、漆瘡、疥瘡、蛔蟲等病癥。香椿與一些大眾食材配伍烹制,味美鮮爽,是不可多得的食養食療佳品。


  香椿炒雞蛋:香椿250克,雞蛋5枚。將香椿洗凈,沸水焯后切碎,放入雞蛋液中,加食鹽攪勻,入油鍋炒熟即可。此菜具有滋陰潤燥,澤膚肌膚的功效,適用于虛勞吐血,目赤,營養不良,脫發等病癥。常人食之可增強抗病防病能力。


  香椿炒竹筍:鮮竹筍200克,嫩香椿頭500克。竹筍切成塊;嫩香椿頭洗凈沸水焯后切碎并用精鹽稍腌片刻,去掉水分待用;先將竹筍略加煸炒,再放香椿末、精鹽、鮮湯用旺火收汁,用濕淀粉勾芡,淋上麻油即可。此菜具有清熱解毒,利濕化痰的功效,適用于肺熱咳嗽,胃熱嘈雜及脾胃濕熱內蘊所致的赤白痢疾,小便短赤澀痛等病癥。


  涼拌香椿:嫩香椿250克。洗凈沸水焯透切碎,放盤內,加入精鹽,淋上麻油,拌勻即成。此菜具有清利濕熱,寬腸通便的功效,適用于尿黃,便結,咳嗽痰多,脘腹脹滿,大便干結等病癥。


  香椿煎餅:面粉500克,腌香椿頭250克,雞蛋3枚,蔥花適量。將香椿洗凈焯水切碎,面粉調成糊狀,加入雞蛋、蔥花、料酒,和香椿末攪勻,平底鍋攤餅煎熟。本品具有健胃理氣,滋陰潤燥的功效,適用于體虛納差,毛發不榮,四肢倦怠,大便不暢等病癥。


  香椿拌豆腐:豆腐500克,嫩香椿50克。豆腐切塊,放鍋中加清水煮沸瀝水,切小丁裝盤中;將香椿洗凈,稍焯,切成碎末,放入碗內,加鹽、味精、麻油,拌勻后澆在豆腐上即可。此菜具有潤膚明目,益氣和中,生津潤燥的功效,適用于心煩口渴,胃脘痞滿,目赤,口舌生瘡等病癥。

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  • 19-03-07 / 春季養生知識 / 閱讀:155
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