重庆快乐十分网上投注:春季踏青有助于修身養性 春季養生知識

來源:本站整理 發表時間:2018-05-16 08:07:01 閱讀:

重庆快乐十分走 www.ffced.com   “踏青”一詞,《辭?!肥沼?,釋曰:“踏青就是春天到郊野游覽。”踏青,既能盡情欣賞大自然的美好,又是一項有益身心健康的活動。有人歸納出踏青的若干好處:

春季踏青有助于修身養性

  清肺養心:春天郊外踏青,可以使人氣血沖和,心寧神安,使人放慢心跳和呼吸,從而使心肺得到很好的休息,對心肺大有裨益。另外,郊外遠離霧霾,空氣清新,空氣中富含負氧離子,能增加和促進心肺的功能,刺激人體造血功能,從而達到清肺養心的目的。


  舒筋活絡:綠野踏青,行走在美麗的大自然中,人們都懷著輕松愉快的心情。在這種心態下,再通過行走攀爬等適當的運動,既可享受到踏青的樂趣,減輕生活的壓力,也鍛煉了體魄,使人體全身的經絡得以舒緩放松,達到舒筋活絡之效。


  養肝明目:出門踏青能起到養肝的效果。人在春天適當增加運動,有助于人體肝氣疏泄,陽氣生發。肝開竅于目,肝氣越旺盛,目也就越清明。同時,在青山綠水中放眼遠眺,對視力也大有益處,會使眼內睫狀肌松弛,眼球屈光調節機構放松,預防近視。綠色,對眼睛又是一種良性刺激,會使人視力敏銳,心境平靜。


  但是踏青時務須注意?;ど硤?,要備足衣服和雨具,以防不測風云使人體受涼,引起感冒等常見疾病。外出野炊,則須注意飲食衛生,以免發生腸道疾病。在野外小憩,切不可坐冷濕之地。萬一受涼,歸后可用生姜、蔥白及紅糖配適量水煎服,以驅風散寒、預防感冒。另外,還須注意避免過度疲勞。睡前可用熱水洗足,睡時可適當墊高腳部,以促進腳部的血液循環,達到盡快消除疲勞、恢復精神的目的。


  春季鱖魚正當鮮


  鱖魚又叫桂魚、鱉花魚、季花魚,與黃河鯉魚、松江四鰓鱸魚、興凱湖大白魚,并稱中國“四大淡水名魚”。由于鱖魚春季最為肥美,所以又博得了“春令時鮮”的美譽。鱖魚味道鮮美,營養豐富。每百克鱖魚肉中就含蛋白質18.5克,脂肪3.5克,鈣79毫克,磷143毫克,比鰱魚、鳙魚、鯉魚的營養價值都高。而且它肉多刺少,少了魚刺卡喉的擔憂。鱖魚肉熱量不高,富含抗氧化成分,因此,極適合那些想解饞又怕胖的女士享用。


  僅僅是味道鮮美倒還罷了,鱖魚還有較好的醫療保健作用。據《本草綱目》記載:“鱖魚肉、味甘平、無毒,可補虛勞,健脾胃,益氣力。”《隨息居飲食譜》中也說鱖魚“益脾胃,養血、補虛勞,殺勞蟲,消惡水,運飲食、肥健人。”《醫說》中還記載了一則鱖魚治病的故事:越州有位姓邵的女子,患癆病多年而未愈,后來喝了幾次鱖魚湯,多年的頑癥就治好了。


  鑒于鱖魚的種種優勢,千百年來,人們發明了各種烹飪方法:蒸、煮、燴、燒,烤、炸。于是,“清蒸桂魚”、“松鼠桂魚”、“烏龍桂魚”、“菊花桂魚”、“叉燒桂魚”、“醋溜桂魚”……便成為人們餐桌上的美味。


  將雞脯肉、干貝、火腿、雞肫、瘦肉、肥膘肉、冬菇、筍肉等“八寶”料均切成丁,腌漬入味后放入魚肚內,蒸熟澆汁,便是有名的“八寶桂魚”。這道菜菜形完整,肉質豐滿,軟爛鮮嫩,濃厚鮮美。清蒸對一條魚來說無疑是最高的“禮遇”,因為這種做法可以最大程度地保存其美味。把鱖魚用姜蔥稍加腌制,飾以蔥絲和紅椒絲,然后清蒸淋油,這便是國內赫赫有名的美味“清蒸桂魚”。這道菜色澤淡雅悅目,味如蟹肉而鮮香馥郁。


  因為鱖魚有“補虛勞,健脾胃,益氣力”的食療作用,所以,人們還喜歡用鱖魚來煲湯。比如“葫蘆瓜鱖魚粉絲湯”,瓜嫩而湯鮮;“桂魚湯”,白綠相間,口味香辣,肉滑爽口,口感極佳;“桂魚滑湯”,千滾豆腐萬滾魚,湯味鮮美,豆香怡人;“鱖魚胡蘿卜山藥湯”,魚翔湯中,似若飛龍,紅白相間,湯美魚肥;“鱖魚番茄湯”,酸甜開胃,溫暖身心。

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