重庆快乐十分缩水软件手机版:春季喝這些湯可以養肝明目 春季養生湯

來源:本站整理 發表時間:2017-12-14 01:47:48 閱讀:

重庆快乐十分走 www.ffced.com   想要眼睛明亮、不干澀,養肝明目湯要常喝!那么你知道養肝明目湯有哪些做法嗎?

春季喝這些湯可以養肝明目

  1、杜仲豬肝湯

  材料:杜仲5克、豬肝350克、姜10克、清湯600克、青蔥15克、鹽5克、雞精3克、糖1克。

  做法:杜仲洗凈,豬肝切片汆水,姜蔥切段待用。取凈鍋上火,放入清湯、杜仲、姜片、豬肝,大火燒開轉小火燉30分鐘調味,撒上蔥段即成。

  功效:杜仲能補肝腎之陽,可治療肝腎不足所致的腰膝乏力和遺精,此外,還有一定的安胎功效。豬肝富含多種礦物質和微量元素,具有補肝明目的食療作用。

  2、玉米冬菇排骨湯

  材料:玉米2個、冬菇(干)6個、排骨500克、姜2片、水8碗。

  做法:玉米去衣洗凈,切成幾段;冬菇用冷水浸泡至軟,撈出輕輕搓洗菇傘,可去蒂也可不去蒂;排骨洗凈斬件,汆水撈起;煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,下鹽調味即可食用。

  功效:清熱明目,開胃利水,富含蛋白質、鈣質和礦物質,對青少年的生長發育有很好的輔助作用。

  3、枸杞黑豆排骨湯

  材料:枸杞20克、黑豆30克、豬骨300克、姜片、蔥段、精鹽、黃酒各適量。

  做法:將枸杞子、黑豆和豬骨洗凈后同入鍋中,加適量清水,先用大火燒沸,加黃酒、精鹽、姜片、蔥段等調料,改小火煨燉至黑豆爛熟,湯汁黏稠即成。

  功效:枸杞性平和,味甘甜,有滋補肝腎、強壯筋骨、養血明目的功效,黑豆味甘,性微寒。能補腎益陰,健脾利濕,除熱解毒。

  4、桑杞豬肝湯

  材料:桑葉10克、枸杞5克、豬肝100克、生姜3片。

  做法:豬肝洗凈浸泡后切片,可用少量料酒或醋去腥,桑葉、枸杞稍浸泡。處理好后先將桑葉、枸杞和生姜放進鍋內,加入適量清水,武火煮沸后,改用文火煲約30分鐘,再加入豬肝,煮滾至熟,調入適量食鹽,即可食用。

  功效:疏風清熱、護肝明目。湯方中的桑葉具有疏散風熱、清肝明目等功效,配合具有滋補肝腎作用的枸杞,對于平素肝腎陰虛所致的視力減退、夜盲、眼睛干燥、頭暈目眩、腰膝酸軟、氣血虛弱、面色萎黃、缺鐵性貧血等癥有較好的食療作用。

  5、枸杞田七煲雞湯

  材料:雞(半只)、田七、枸杞、干香菇、生姜、蔥、白胡椒粉、紹酒、鹽。

  做法:活雞宰殺后處理干凈,斬成小塊。枸杞洗凈,田七切片,生姜切大片,蔥切段。干香菇泡軟后,沖洗干凈里面的泥沙,去掉菇蒂。雞塊放入沸水鍋內焯去血水,撈出瀝干水分。將雞塊,枸杞、田七片、姜片一同放入湯煲里,加入適量的清水,放入泡好的香菇和紹酒。雞湯要煲2小時左右,煲出味后,喝前加鹽即可。

  功效:補血明目,尤其適合女性養生補血之用,以及眼睛疲勞的人群。

  6、蓮藕八寶湯

  材料:蓮藕600克、板栗肉80克、眉豆、花生、芡實、腰果各40克、紅蘿卜、玉米各1條、蜜棗3個、陳皮1片、生姜3片。

  做法:各物洗凈。蓮藕刮皮、切厚塊;紅蘿卜、玉米切段;余各物浸泡。一起與生姜下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時,下鹽便可。

  功效:廣東民間秋冬節假日時常以蓮藕煲湯,今天特別推薦蓮藕八寶湯,雖為素湯,但尤適宜今日之用。此湯醇香清潤可口,且有健脾補腎、養肝明目的功效,男女老少皆宜。

  7、番茄豬肝湯

  材料:豬肝250克、蝦仁25克、蘑菇40克、雞蛋1只、番茄150克、黃酒、蔥段、姜片、胡椒粉、精鹽適量。

  做法:將豬肝切去筋膜洗凈,切丁后加上酒、姜汁、雞蛋、鹽、胡椒粉,攪打成漿;用旺火蒸10~15分鐘至結膏;清水加蝦仁,黃酒沸煮5分鐘后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸調味即可。

  功效:豬肝能養肝明目、增強免疫力;蘑菇補益脾胃、益陰養肝、降壓、降脂、潤燥化痰、增加白細胞;蝦仁、番茄均有增強免疫力的功效,番茄可增強營養,減少感冒的發生。

  8、黑杞子圓肉龍眼核湯

  材料:黑杞子5克、圓肉15克、龍眼核12克。

  做法:各物分別浸泡,漂洗凈。一起下鍋或小瓦罐,加入清水1000毫升(約4碗量),武火滾沸后改文火,煎至約500毫升(約2碗量)為1人量1日分2次進飲,用于青少年?;な恿σ爍羧?次。

  功效:杞子入藥入湯早為民間所喜愛,它食藥兼之,中醫所認為它有養肝明目、滋陰補腎之功。而黑杞子更是杞子中的名貴品種,其養肝明目的功效更顯著。以黑杞子配圓肉和龍眼核為湯,甘潤清甜可口,益眼明目、滋陰養肝,對?;で嗌倌甑氖恿τ兇藕芎玫男Ч?。

  9、豬肝豌豆苗湯

  材料:豬肝50克、豌豆苗25克、胡椒粉2克、鹽2克、醬油2克、香油3克。

  做法:將豬肝切成薄片,用涼水浸泡后再洗一遍。湯加醬油、肝片,煮開后撇去浮沫加點胡椒粉,下豌豆苗、鹽,淋上香油即成。

  功效:此湯可養血明目,清熱利尿。

  10、牡蠣蘑菇紫菜湯

  材料:鮮牡蠣肉250克、蘑菇200克、紫菜30克、生姜、麻油、鹽、味精各適量。

  做法:先將菇、姜煮沸一刻鐘,再入牡蠣、紫菜略煮,調以上述佐料,連湯吃下。

  功效:可滋腎養肝、補血明目,適宜近視、視物昏花或久病體虛、頭昏目眩者。

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  • 19-01-10 / 春季養生湯 / 閱讀:921
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